ジャンル選定で悩んでいます。ジャンル候補は光回線、格安SIM、FX、英…

＞ジャンル選定で悩んでいます。

＞ジャンル候補は光回線、格安SIM、FX、英語（TOEIC資格）です。
＞月額20〜30万円が目標の場合、どれがおすすめでしょうか。
▶収益化を目的としたブログ運営を行う上でのジャンル選定のご相談かと思いますが、どのようにブログを運営していくかにもよりますし、どのように収益化するかによっても、方法は変わってきます。むしろ方法などいくらでもありますが、大事なのは、xyz さんがどんなジャンルに長けているのかです。
すなわち、「E-A-T（専門性、権威性、信頼性）」を高めていけるジャンルでにする必要がありますし、「E-A-T」を高めていけるジャンルであれば、収益はあとからでも着いてきます。

収益化を目的としたブログ運営を行う上で、ジャンル選定「も」大事ですが、一番大事なのは、xyz さんの「これまでの経験や現在のスキル、これからの可能性を元に、どのようにビジネスを成功させるか？」という考えです。

今回のご質問を飲食店でたとえるならば、「ラーメン屋、寿司屋、ステーキ屋、中華、イタリアン、フレンチ、ファミレス、どれが稼ぎやすいか？」と聞いているようなもんです。重要なのは、xyz さんがどの分野修行してきたのか、もしくはどの分野で頑張りたいかですよ。

＞単価の高い激戦ジャンル（転職、ネット回線）は企業のサイトが上位を占めていて、そこに食い込むのは難しいと思います。
▶もちろん激戦を避ける割り切った考えも大事ですが、まずはどこまで戦えるのか、自身の実力や可能性を自身で見極めるべきです。自身の足元が見えていない方は、何をやっても上手くいきません。
自身の実力や可能性を見極めた上で、周囲を加味したブログ運営の方向性を考えるのでも、遅くはないですよ。

＞20〜30万円が目標であれば、検索結果が下位でも単価が高いからOKという考えでしょうか。単価は安くても競合が弱いジャンルの方がおすすめでしょうか。
▶「20〜30万円が目標であれば」ということですが、ブログで 20 ～ 30 万円稼ぐことを簡単に考えていませんか？頭では理解されているかもしれませんが、実際には月に数千円 ～ 1 万円稼ぐことですら、初心者には相当難しいことです。

おそらくアフィリエイトでのブログ収益化を前提として質問されているのかと思いますが、単価が高いから OK なのか、それとも単価が低くても競合が弱いから良いのか、どちらが良いかは、自身で見極めることです。またもちろん、単純に単価が高いか低いかで判断できることでもなく、単価が高い場合でもそれなりに質の高いアクセスが必要ですし、単価が低い場合は相当数のアクセスが必要になります。つまり、そんな単純な考えで判断できることではないですし、そんな安易な判断で 20 ～ 30 万円を稼ぐことなど絶対にできません。

もちろん今回の xyz さんの質問は、これからブログ運営を行う上でのことか思うのでまだわからないことだらけか予想しますが、最初から結果がわかっているようなブログ運営（ビジネス）などないので、まずは闇雲でもブログを初めてみて、自身がどの程度できるのかを自身で見極めてください。そのうえで方向性を改めるのでも、遅くはありません。
少なくとも今回のご質問の文章を見る限り、文章力が伴っていないとお見受けします。具体的には、自身の頭の中で考えていることを前提としつつそれを明記せずに文章を構成しているため、単純に読み手の立場に立てていません。
今の文章力が伴っていない状態でいきなり収益化を目的としたブログ運営を始めたところで、20 ～ 30 万円はおろか、数千円を稼ぐことすら到底無理なはずですよ。
まずはブログ運営やライター業などを初めつつ、文章力を磨いてください。そこから収益化を目的としたブログ運営を考えるのでも、決して遅くはありません。

収益化を目的としたブログ運営はすなわち、ビジネスです。ビジネスで大事なのは勝てるジャンルを探すことだけでなく、そのジャンルで如何にして戦っていくか、PDCA を回しながら自身で道を切り開いていくことですよ。