こんにちは。いつもYouTube等とても参考にさせていただいています。これから…

ユーキさん、こんにちは！　著作権侵害などの懸念点は、先方さんに問い合わせてみてはどうでしょう。サイトであれば運営者さん、本であれば出版社さん。

「この本（サイト）にあるレシピで作ったら、すごく美味しくできました！」

と、考案者を尊重して引用紹介するスタイルであれば、好意的にOKをいただける可能性はあると思います。ビクビクしながら運営するのは得策ではないですもんね。頑張ってください^^

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著作権侵害についてなど詳しい方いたら教えていただきたいです。
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『　著作権侵害などの懸念点は、先方さんに問い合わせてみてはどうでしょう。サイトであれば運営者さん、本であれば出版社さん。』と北野さんが述べている通りですよ。完全に同意です。

著作権についての書籍購入はあたりまえの既知のこととして。
つけくわえるならば、先のことも考えて関わるさまざまな仕業、弁護士・司法書士・弁理士から教えてもらうといいですよ。

くれぐれも、塀の上ギリギリを歩かないように。